株式会社ロマンライフ

侘家事業部

心と体が喜ぶ新たな食ビジネスに挑戦します

たくさんの人に心と体が満足する商品やサービスを提供したい。そのために私たちは「おいしさと体に良いもの」を基本に、食材の本質を徹底的に追求しています。例えば、鶏という食材。産地直送ではなく産地直結の発想で、おいしさを支えるすべての流れを抜本的に考え直しました。安心安全はもちろんのこと、鶏の生育環境やそこで働く人々の快適な生産環境までも見つめ、たどり着いたのがエコファーマー構想を視野に入れた自社鶏舎の建設です。素晴らしい鶏を生産者様とともに育て、丹念に加工・調理し、真心込めて販売するという、すべてを一貫して管理できる体制を確立。鶏本来の味を直接お客様に届ける個性豊かな料理店舗の運営やスープなどの加工食品を中心とした新たなビジネスへと領域を拡大しています。さらに、理念を同じくする各地の生産者様とのネットワークづくりも推進。おいしさを源から見つめる食品会社へ。それが、侘家事業のビジョンです。

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自社鶏舎 大山養鶏場

おいしくて安心安全で、健康的なな鶏をお届けするため、鶏の生育から携わっています。

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侘家スタジオ

新しい価値の「おいしさ」を提案する取り組みが、日々行われています。

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店舗と商品

「ほんまもん」のおいしさで京に伝わるおもてなしの心を受け継いでいます。

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店舗情報

個性の異なる二つの侘家古暦堂


  • [鶏料理]
    侘家古暦堂 祇園花見小路本店

  • [鶏・炭火焼とワイン]
    侘家古暦堂 なんばダイニングメゾン店

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侘家三昧

全国各地から取り寄せた厳選された素材を
特製鉄板にてダイナミックに焼き上げます

侘家三昧の串 侘家三昧のお好み焼き

店舗情報


[鉄板屋]
侘家三昧 八条口店

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侘家洛中亭

ふんわり軽めの衣を特徴としたちょっとおしゃれな串かつやです。

侘家洛中亭の串かつ侘家洛中亭のワイン

店舗情報


[串かつ]
侘家洛中亭 先斗町新店

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